Artikelbeschreibung
Gaggenau BS475111 Dampfbackofen Gaggenau BS475111 Vorführgerät
Angebotstyp: Ausstellungsgerät
Bei dem Gerät handelt es sich um ein Vorführgerät, was für unsere Kochkurse benutzt wurde.
Ausstattung
Flächengrill 2000 W hinter Glaskeramik.
Dampfablöschung.
Beschwaden.
Kerntemperaturfühler mit Abschalt-Automatik.
Ist-Temperaturanzeige.
Timer-Funktionen: Garzeitdauer, Garzeitende, Kurzzeitwecker, Stoppuhr, Langzeit-Timer.
Elektronischer Siedepunktabgleich.
Kapazitätsanzeige der Filterpatrone (bei Anschluss an Entkalkungs-System GF 111 100).
48 W Halogenbeleuchtung seitlich.
Hygienischer Edelstahl-Garraum.
4 Einschub-Ebenen.
Bedienung
Automatische Türöffnung.
Bedienung durch Drehknebel und TFT-Touch-Display.
Klartextanzeige.
Speichermöglichkeit individueller Rezepte (inkl. Kerntemperaturfühler).
Info-Taste mit Bedienhinweisen.
Seitlich öffnende Tür mit 180° Öffnungswinkel.
Heizmethoden
Heißluft mit 0%, 30%, 60%, 80% und 100% Feuchte
Niedertemperatur-Garen.
Sous-Vide-Garen.
Flächengrill zweistufig + Feuchte.
Flächengrill + Umluft.
Flächengrill.
Auftauen.
Regenerieren.
Reinigung
Reinigungsprogramm, vollautomatisch.
Entkalkungsprogramm, vollautomatisch.
Trocknungsprogramm.
Ablaufsieb, abnehmbar.
Sicherheit
Kindersicherung.
Sicherheitsabschaltung.
Gehäusekühlung mit Temperaturschutz.