Artikelbeschreibung
Gaggenau BS471111/02 Premium Dampfbackofen von Gaggenau
Angebotstyp: Ausstellungsgerät
BS471111 Dampfbackofen
Serie 400 Edelstahl-hinterlegte Vollglastür
Breite 60 cm Linksanschlag
Bedienung oben
Grifflose Tür / automatischeTüröffnung
Festanschluss für Wasserzu- und -ablauf
Reinigungssystem, vollautomatisch
Heißluft von 30 °C bis 230 °C mit
Feuchtestufen 0%, 30%, 60%, 80%,100% frei kombinierbar
Sous-vide-Garen mit gradgenauer Temperatureinstellung
Flächengrill hinter Glaskeramik,mit Umluft bis 230 °C und Dampfkombinierbar
TFT-Touch-Display Blendenloses Gerät mitaufgesetztem Bedienmodul
Druckloses Dämpfen
Elektronische Temperaturregelung
von 30 °C bis 230 °C
Kerntemperaturfühler,herausnehmbar
Nutzvolumen Backraum 44 Liter
Heizmethoden
Heißluft + 100 % Feuchte.
Heißluft +80 % Feuchte.
Heißluft + 60 % Feuchte.
Heißluft + 30 % Feuchte.
Heißluft + 0% Feuchte.
Niedertemperatur-Garen.
Sous-Vide-Garen.
Flächengrill Stufe 1 +Feuchte.
Flächengrill Stufe 2 + Feuchte.
Flächengrill + Umluft.
Flächengrill.
Auftauen.
Regenerieren.