Artikelbeschreibung
Gaggenau DV 461100 Gaggenau DV 461100 Vakuumierschublade Gaggenau Serie 400 Anthrazit
Angebotstyp: Ausstellungsgerät
ARTIKELBESCHREIBUNG
Gaggenau DV461100 Vakuumierschublade Serie 400
Professionelles Niveau für die private Küche.
Für das Vakuumieren bietet Gaggenau die Vakuumierschublade im Design der Backofen-Serie 400 in massivem Edelstahl hinter Glas sowie in der Farbe Gaggenau Anthrazit an. Sie überzeugt mit jeweils drei Vakuumier- und Verschweißstufen. Mit der Vakuumierstufe wird eingestellt, wie viel Prozent Sauerstoff mit hohem Unterdruck entzogen wird. Die Verschweißstufe regelt die Dauer und Temperatur des Verschweißens. Sie orientiert sich an den Materialeigenschaften der verwendeten Vakuumierbeutel.
Zum Zubehör gehören temperaturbeständige Vakuumierbeutel in den Größen 240 x 350 mm und 180 x 280 mm, die vielseitig zum Lagern im Kühlschrank, zum Einfrieren sowie zum Sous-Vide-Garen geeignet sind.
Gaggenau DV461100:
- Integrierbar in 14 cm hoher Möbelnische
- Hygienische Edelstahl-Vakuumierkammer, nutzbare Höhe bis zu 95 mm
- 3 Vakuumierstufen für das Vakuumieren in der Kammer, max. 99%
- 3 Vakuumierstufen für das Vakuumieren ausserhalb der Kammer, max. 90%
- Automatische Anschlusserkennung für das Vakuumieren ausserhalb der Kammer
- Grifflose Schublade
- Gedämpfter Einzug
- Anthrazit hinterlegte Glasfront
Anwendungen:
- Vakuumieren für das Sous-vide-Garen
- Vakuumieren für schnelles Marinieren und Aromatisieren
- Vakuumierern für verlängerte Lagerzeit
- Vakuumieren von Vakuumierbehältern ausserhalb der Kammer
- Vakuumieren von Flüssigkeiten in Flaschen ausserhalb der Kammer
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