Artikelbeschreibung
Gaggenau CV 282 110 Edelstahlrahmen Flex-Induktionskochfeld mit Lüftungssystem
Angebotstyp: Ausstellungsgerät
Produktbeschreibung
- Massiver Edelstahlrahmen
- Flex-Funktion zur Kombination der rechteckigen Kochflächen
- Freies Platzieren des Kochgeschirrs innerhalb der zusammengeschalteten Kochflächen
- Hocheffizientes Lüftungssystem im Kochfeld integriert
- Vollautomatische Funktionen des Lüftungssystems
- Großflächiger Metall-Fettfilter mit hohem Fettabscheidegrad
- Energiesparendes und geräuscharmes Gebläse
- Abluft- oder Umluftbetrieb
- Umluftmodul mit Aktivkohlefiltern: platzsparende Luftführung integriert im Unterschrank sowie einfacher Filterwechsel
- Twist-Pad-Bedienung mit abnehmbarem Magnetknebel
- Anwendungsbezogene Steuerung aller Funktionen über zweifarbige Anzeige
Kochzonen
- 2 Flex-Induktionskochflächen 19x23 cm (2200 W, mit Booster 3700 W), zusammengeschaltet 38x23 cm (3300 W, mit Booster 3700 W).
- 2 Flex-Induktionskochflächen 19x23 cm (2200 W, mit Booster 3700 W), zusammengeschaltet 38x23 cm (3300 W, mit Booster 3700 W).
Leistung Lüftungssystem
- Leistung und Geräusch, Stufe 3/Intensiv:
Luftleistung nach EN 61591.
Schallleistungspegel nach EN 60704-3.
Schalldruckpegel nach EN 60704-2-13.
Geruchsreduktion bei Umluft nach EN 61591. - Abluft:
530 / 690 m³/h.
69 / 75 dB (A) re 1 pW.
57 / 63 dB (A) re 20 μPa. - Umluft:
505 / 620 m³/h.
71 / 75 dB (A) re 1 pW.
59 / 63 dB (A) re 20 μPa. - Geruchsreduktion bei Umluft 89 %.
Bedienung
- Twist-Pad-Bedienung mit abnehmbarem Magnetknebel.
- Benutzerfreundliche Bedienung durch zweifarbige Anzeige (weiss / orange).
- Markierung der Kochzonen und Kochflächen.
- Elektronische Regelung in 17 Leistungsstufen.
- Regelung des Lüftungssystems mit 3 elektronisch gesteuerten Leistungsstufen und 1 Intensivstufe.
Ausstattung
- Flex-Funktion für rechteckige Kochflächen.
- Automatische Topferkennung beim Einschalten des Kochfeldes.
- Profikoch-Funktion.
- Kochsensor-Funktion (bei Verwendung des Kochsensors CA 060 300).
- Bratsensor-Funktion.
- Booster-Funktion Töpfe.
- Booster-Funktion speziell für Pfannen.
- Warmhalte-Funktion.
- Automatische sensorgesteuerte Leistungsanpassung des Lüftungssystems.
- Automatisches Einschalten des Lüftungssystems bei Nutzung einer Kochzone.
- Intervall-Lüftung, 6 min.
- Sensorgesteuerter Nachlauf.
- Fettfiltereinheit herausnehmbar, spülmaschinenfest.
- Fettfilter, spülmaschinenfest.
- Abdeckung für Lüftungssystem emailliert, spülmaschinenfest.
- Gebläsetechnologie mit hocheffizientem, bürstenlosem Gleichstrommotor (BLDC).
- Strömungstechnisch optimierter Innenraum für effiziente Luftführung.
- Stoppuhr.
- Kochzeit-Automatik bis 99 Minuten.
- Kurzzeitwecker.
- Memory-Funktion.
- Optionsmenü.
- Energie-Management.
Verbrauchsdaten
- Energieeffizienzklasse A.
- Durchschnittlicher Energieverbrauch 49.5 kWh/Jahr.
- Lüfter-Effizienzklasse A.
- Beleuchtungs-Effizienzklasse -.
- Fettfilter-Effizienzklasse B.
- Geräusch min. 61 dB / max. 69 dB Normalstufe.
Sicherheit
- Hauptschalter.
- Betriebsanzeige.
- Topferkennung.
- 2-stufige Restwärmeanzeige.
- Kindersicherung.
- Sicherheitsabschaltung.
- Zweistufiger Überlaufschutz abnehmbar, spülmaschinenfest.
- Herausnehmbarer Überlaufbehälter, Fassungsvermögen 2 Liter, spülmaschinenfest.
- Fettfilter-Erkennung.
Planungshinweise
- Unterschrankbreite: min. 80 cm.
- Arbeitsplattentiefe: min. 60 cm, mit gekürzten Schubladen. Ab 70 cm volle Schubladentiefe nutzbar.
- Eintauchtiefe 204 mm.
- Verrohrungssystem Ab- oder Umluft als Sonderzubehör separat zu bestellen.
- Anschlussstutzen Abluft: Flachkanal NW 150.
- Im Abluftbetrieb sollte eine Rückstauklappe mit einem maximalen Öffnungsdruck von 65 Pa installiert werden.
- Für eine optimale Performance im Umluftbetrieb wird eine Luftausströmfläche von min. 720 cm² empfohlen.
- Nur geeignet für eisenmagnetisches Kochgeschirr. Für eine optimale Temperaturverteilung wird Kochgeschirr mit Sandwichboden empfohlen.
- Gerät ist von unten zu befestigen.
- Spannbereich Muldenspanner: 20 - 40 mm.
- Gerätegewicht: ca. 31 kg.
- Das Gerät muss von unten frei zugänglich sein.
- Bei Installation einer Lüftung mit Abluftbetrieb und einer kamingebundenen Feuerstelle muss die Stromzuführung der Lüftungsgeräte mit einer geeigneten Sicherheitsschaltung versehen werden.
- Die Tragfähigkeit und die Stabilität insbesondere bei dünnen Arbeitsplatten ist durch geeignete Unterkonstruktionen sicherzustellen. Gerätegewicht inkl. zusätzlicher Beladung berücksichtigen.
Anschlussdaten
- Gesamtanschlusswert 7,6 kW.
- Anschlusskabel 1,2 m ohne Stecker.