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Gaggenau BSP270131 Lager Serie 200, Dampfbackofen, 60 x 45 cm, Türanschlag: Rechts, Gaggenau Silber

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Mathea Küchen Atelier (Bodenheim)

Uwe-Zeidler-Ring 5
55294 Bodenheim

Telefon: 06135 716 95 78

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Artikelbeschreibung

Gaggenau BSP270131 Lager Serie 200, Dampfbackofen, 60 x 45 cm, Türanschlag: Rechts, Gaggenau Silber

Angebotstyp: Ausstellungsgerät

BSP270131 Serie 200, Dampfbackofen, 60 x 45 cm, Türanschlag: Rechts, Gaggenau Silber

Technische Daten

Geräteart

020

Beheizungsarten

AuftauenGärenGrill + DampfHeißluftHeißluft + Dampf 100%Heißluft + Dampf 30%Heißluft + Dampf 60%Heißluft + Dampf 80%Niedertemperatur-GarenRegenerierenSous-vide-GarenUmluft-Grill

Gerätehöhe

455 mm

Türöffnung

Drehtür

Energieeffizienz

A

Einstellbare Temperaturen (°C)

30 - 230 °C

Highlights

  • Flächenbündiger Einbau
  • Festanschluss für Wasserzu- und -ablauf
  • Reinigungssystem, vollautomatisch
  • Breiter Garraum
  • LED Lichtquelle

Produktdetails


Allgemein

Gerätefarbe

Gaggenau Silber

Anzahl Beheizungsarten

13

Beheizungsarten

Auftauen, Gären, Grill + Dampf, Heißluft, Heißluft + Dampf 100%, Heißluft + Dampf 30%, Heißluft + Dampf 60%, Heißluft + Dampf 80%, Niedertemperatur-Garen, Regenerieren, Sous-vide-Garen, Umluft-Grill

Verfügbarer Temperaturbereich

30-230 °C

Dampfstoß zum Backen und Braten

Ja

Wasserzuführung

Direkte Wassereinspeisung

Integriertes Reinigungssystem

Nein

Auszugssystem

Auszug nachrüstbar

Nutzinhalt (des Innenraums) (2010/30/EC)

50 l

Sicherheitsvorrichtungen

Kindersicherung, Sicherheitsabschaltg. Backofen, Türkontaktschalter, Türverriegelung elektronisch

Integriertes Zubehör

1 x Abwasserschlauch 3m, 1 x Rost, 1 x steckbarer Kerntemperaturfühler, 1 x Wasserzulaufschlauch 3m, 1 x EDE Behälter, gelocht, 40 mm tief, 1 x EDE Behälter, ungelocht, 40 mm tief, 4 x Reinigungskartusche

Basis Information

Geräteart

020

Beheizungsarten

Auftauen, Gären, Grill + Dampf, Heißluft, Heißluft + Dampf 100%, Heißluft + Dampf 30%, Heißluft + Dampf 60%, Heißluft + Dampf 80%, Niedertemperatur-Garen, Regenerieren, Sous-vide-Garen, Umluft-Grill

Gerätehöhe

455 mm

Türöffnung

Drehtür

Energieeffizienz

A

Einstellbare Temperaturen (°C)

30 - 230 °C

Komfort

Schnellvorheizen

Ja

Pizza setting

Nein

Crisp function

Nein

Air-Fry-Funktion

Nein

Backofen-Assistent mit Sprachsteuerung

ja (verfügbar mit angeschlossenem Home Connect-Account & Drittanbieter, z. B. Alexa, ist erforderlich)

Vernetzung

Home Connect / WiFi

Ja

Home Connect Features

Remote Diagnostics, Remote Monitoring und Control

Leistung Standby/Display an

0,8 W

Leistung Standby/Display aus

0,5 W

Leistung Standby/Netzwerk (Bitte beachten Sie die Hinweise in der Gebrauchsanweisung, wenn Sie die WiFi-Funktion ausschalten möchten)

1,8 W

Zeit auto-Standby/Display an

20,0 min

Zeit auto-Standby/Display aus

20,0 min

Zeit auto-Standby/Netzwerk

20,0 min

Technische Daten

Steckerart

Schuko-/Gardy.m.Erdung

Länge Anschlusskabel

175,0 cm

Spannung

220-240 V

Anschlusswert

3.150 W

Absicherung

16 A

Heizmethoden

Heißluft + 100 % Feuchte.
Heißluft + 80 % Feuchte. Heißluft + 60 % Feuchte. Heißluft + 30 % Feuchte. Heißluft + 0 % Feuchte. Niedertemperatur-Garen. Sous-Vide-Garen. Flächengrill Stufe 1 + Feuchte. Flächengrill Stufe 2 + Feuchte. Flächengrill + Umluft. Gären. Auftauen. Regenerieren.

Bedienung

Bedienung durch Drehknebel und TFT-Touch-Display.

Klartextanzeige.

Speichermöglichkeit individueller Rezepte (inkl. Kerntemperaturfühler).

Personalisierung von Automatik-Programmen.

Info-Taste mit Bedienhinweisen.

Seitlich öffnende Tür mit 110° Öffnungswinkel.

Ausstattung

Flächengrill 2 kW hinter Glaskeramik.

Dampfablöschung.

Beschwaden.

Drei-Punkt-Kerntemperaturfühler mit Abschalt-Automatik und Garzeitschätzung.

Automatik-Programme.

Ist-Temperaturanzeige.

Timer-Funktionen: Garzeitdauer, Garzeitende, Kurzzeitwecker, Stoppuhr, Langzeit-Timer (Star-K zertifiziert).

Automatischer Siedepunktabgleich.

LED Beleuchtung seitlich.

Hygienischer Edelstahl-Garraum.

3 Einschub-Ebenen.

Ausgewählte digitale Dienste (Home Connect)

Automatik-Programme.

Fernsteuerung und -überwachung.

Rezepte.

Heimnetzwerkintegration für digitale Dienste (Home Connect) kabelgebunden über LAN (empfohlen) oder kabellos über WiFi.

Die Nutzung der Home Connect Funktion ist abhängig von den Home Connect Diensten, welche nicht in jedem Land verfügbar sind. Weitere Informationen hierzu finden Sie unter home-connect.com.

Sicherheit

Kindersicherung.

Sicherheitsabschaltung.

Gehäusekühlung mit Temperaturschutz.

Reinigung

Reinigungsprogramm, vollautomatisch.

Entkalkungsprogramm für den Dampfgenerator.

Trocknungsfunktion.

Automatische Trocknung des Garraums am Ende des Garprozesses.

Ablaufsieb, abnehmbar.

Demo Reinigungsprogramm.

Planungshinweise

Türanschlag nicht wechselbar.

Oberhalb von BS dürfen keine weiteren Elektrogeräte eingebaut werden.

Ablaufschlauch an keiner Stelle höher als Geräteunterkante positionieren und mind. 100 mm tiefer als Geräteablauf (s. Abbildung Abwasseranschluss).

Zulaufschlauch, einmalig verlängerbar.

Max. Länge Ablaufschlauch 5 m.

Wasseranschluss (1) für Zulaufschlauch immer zugänglich halten; nicht direkt hinter dem Gerät positionieren.

Anschluss des Ablaufschlauchs an den Siphon (2) nicht direkt hinter dem Gerät positionieren und zugänglich halten.

Entkalkungssystem GF 111 100 (3) beim Anschließen des Geräts vorsehen, sofern die Wasserhärte 7° dH überschreitet.

Abstand Möbelkorpus bis Türfrontfläche 21 mm.

Abstand Möbelkorpus bis Türgriffaußenkante 72 mm.

Seitliches Spaltmass zwischen Gerätetür und Möbelfront min. 5 mm.

Frontüberstand inkl. Türgriff für die Öffnung von seitlichen Schubladen beachten.

Bei Planung einer Ecklösung seitlich öffnende Tür und den erforderlichen Mindestabstand zur Wand berücksichtigen.

Anschlussdose außerhalb der Einbaunische planen.

Sonderzubehör (als Ersatzteil bestellen):
ET-Nr. 17002490 Entkalkungstabletten.

Anschlussdaten

Energieeffizienzklasse A auf einer Skala der Effizienzklassen von A+++ bis D.

Gesamtanschlusswert 3.1 kW.

Nur Kaltwasseranschluss.

Zulaufschlauch 3.0 m mit Anschluss ISO228-G 3/4'' (Ø 26,4 mm), verlängerbar.

Ablaufschlauch (Ø 25 mm) 3.0 m (HT-Schlauch).

Anschlusskabel 1.8 m mit Stecker ist im Lieferumfang enthalten.

LAN-Kabel nicht im Lieferumfang enthalten.

Leistung Standby/Display an 0.8 W.

Leistung Standby/Display aus 0.5 W.

Leistung Standby/Netzwerk 1.8 W.

Zeit auto-Standby/Display an 20 min.

Zeit auto-Standby/Display aus 20 min.

Zeit auto-Standby/Netzwerk 20 min.

Bitte beachten Sie die Hinweise in der Gebrauchsanweisung, wenn Sie die WiFi-Funktion ausschalten möchten.

Details:

Gerätedetails - Dampfbackofen Gaggenau BSP270131 Lager

Energieeffizienzklasse: A (Spektrum D bis A+++)

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