Moderne Küchen

Design, Funktionalität und Technik als Maßstab

Die moderne Küche von heute markiert einen Umbruch. Nicht nur Alltag und Ansprüche vieler Menschen haben sich stark verändert. Auch die Küche als der zentrale Ort von Haus und Wohnung unterliegt einem radikalen Wandel. Vernetzte Elektrogeräte, Arbeitsplatten aus Naturstein, grifflose Fronten, neue Lösungen für Stauraum und Zubehör: Die Ausstattungsmerkmale der modernen Einbauküche sind vielseitig. Erfahren Sie, woran Sie eine moderne Küche erkennen und wie Sie selber Ihrer Küche mehr Modernität verleihen können.

Grifflosigkeit und spannende Lichteffekte: Moderne Küchen avancieren zum Designobjekt.
Offene Küchen-Konzeption und Regale als wohnliches, individualisierbares Element. Foto: Nolte Küchen

Noch vor einigen Jahrzehnten war die Küche in vielen deutschen Haushalten ein von der restlichen Wohnung abgetrennter Raum. Kochen war Arbeit.

Die moderne Küche präsentiert sich heute völlig anders: Als Raum der Kommunikation, als Zentrum des familiären Lebens, als Ort für das gemeinsame Kochen. Neben Funktionalität und Ergonomie rückt das Design stärker in den Vordergrund. Zudem dringt die moderne Küche mehr und mehr in den Wohnbereich ein: Die offene Wohnküche, gerne mit Insellösung, ist heute ein Standard in Neubauten.

Ein offenes Konzept ist Trumpf bei modernen Küchen.
Kochen, Essen, Wohnen ohne Grenzen. Foto: Rotpunkt Küchen
Moderne Küchen bieten clevere Lösungen: Deckenhohe Schränke lassen sich über eine Leiter erreichen.
Wohnliche Küche mit Theke, Leiter, Bilder. Foto: Rational Einbauküchen
Kontraste - wie hier mit Alteiche und Schwarzstahl - machen das Design moderner Küchen lebendig.
Lösungen auch für komplexe Raumsituationen.

Welche Ausstattung ist typisch für die moderne Küche?

Die Modernität einer Küche zeigt sich an vielen Einzelheiten. An hochwertigen Küchenfronten mit Antifingerprint-Beschichtung. An dämpfend schließenden Scharnieren. An cleveren Eckschranklösungen, die jeden Winkel der Küche bestmöglich für Stauraum nutzen. An Küchengeräten, die energieeffizient arbeiten, vernetzt sind und mit Kochassistenten das Kochen zum leichten Spaß machen.

Was das Planerische der modernen Einbauküche betrifft, könnte man es so formulieren: Grundsätzlich erkennt man eine moderne Küche schon daran, dass sie offen gestaltet ist.

Das erfordert Küchenformen wie Kochinseln, die vor gut 15 oder 20 Jahren eher selten waren. Und Küchengeräte, die leise sind und optisch den Blick in die offen gehaltene Küche nicht stören, wie Muldenlüfter zum Beispiel.

Moderne Küche sind funktional: Clevere Staumraumlösungen nutzen jeden Winkel.
Selbst der kleinste Raum wird sinnvoll genutzt. Foto: Ballerina Küchen

Der Stil der modernen Küche

Als offene Wohnküche erlebt die moderne Küche einen neuen Boom. Dabei kann die moderne Küche jedoch individuell ganz unterschiedlich gestaltet sein. Drei Stilrichtungen haben sich in den vergangenen Jahren durchgesetzt:

  • Eklektischer Stil: Die Lust am Experiment bringt unterschiedlichste Elemente zusammen. Das Alte und Neue. Das Harte und Weiche. Das Nützliche und Dekorative.
  • Purismus: Klare Linien und die Konzentration auf das Wesentliche dominieren diesen Stil.
  • Moderner Landhausstil: Die moderne Landhausküche feiert ihr Comeback. Gemütlichkeit wird zum Gestaltungsprinzip.

Es lohnt sich also ein Blick auf die einzelnen Gestaltungsmittel der modernen Küche:

  • Material
  • Oberfläche
  • Funktion
grifflose Küche, mit einer Kombination aus Quarzgrau und Steineiche.
Kompromisslose Grifflosigkeit bringt Modernität in die Küche. Foto: Nolte Küchen
Der perfekt Übergang zum Wohnraum entsteht durch Regalelemente an der Kochinsel.
Insel mit Regalseite, die sich zum Wohnraum öffnet und einen sanften Übergang schafft. Foto: Nolte Küchen

Material moderner Küchenschränke: Grün und nachhaltig ist die Zukunft

Gänzlich unsichtbar und dennoch wesentlich, prägt auch das Trägermaterial von Küchenfronten und Korpussen das Design moderner Küchen. Spanplatten und MDF-Platten (mitteldichten Faserplatten) bilden immer noch das Gros. Daneben verwenden einige Hersteller auch HPL-Platten („High Pressure Laminate“), Echtholz oder gar Leichtbau-Platten. Neues entsteht dort, wo Hersteller auf nachhaltige Materialien setzen. Trägerplatten, deren Hauptbestandteil Recyclingholz darstellt, sind ein zukunftsweisender Weg.

Nachhaltige Küchenmöbel

Ökologische Möbel sind Möbel für die Zukunft. Wenn Sie mehr darüber wissen möchten, dann lesen Sie doch einfach unseren Artikel zum Thema.

Oberfläche moderner Küchenmöbel als optisches Statement

Während Form und Material neue Spielräume nur in engen Grenzen eröffnen, sieht das bei Oberflächen schon anders aus. Hier hat sich in den vergangenen Jahren viel getan.

Die Oberfläche der Küchenschränke prägt das Erscheinungsbild und die Haptik der modernen Küche. Küchenfront und Arbeitsplatte sind wichtige Gestaltungselemente der modernen Küche. Die Wahl für ein Material und einen bestimmten Stil ist dabei Ausdruck von Kultur, Identität und ästhetischen Anspruch des Küchennutzers.

Neue Technologien haben viel dazu beigetraten, dass Küchenfronten heute robuster sind als früher. Unempfindlich gegen Fingerabdrücke, stoß- und kratzfest und hitzebeständig sind heute viele Oberflächen. Dazu sind sie oft wasserabweisend und antibakteriell.

Eine große Vielfalt an Strukturen, Farben und Optiken ist erhältlich. Auch in ausgefallenen Varianten wie Beton und Metall. Selbst Glas und Keramik wird eingesetzt. Und: Zum Teil sind Holzreproduktionen schon so gut, dass sie kaum noch von echten Holzfronten zu unterscheiden sind.

Kurzum: Was Oberflächen und Fronten angeht, bietet die moderne Küche viel – fürs Auge und für die Hand.

Metallfronten machen moderne Küchen zu einem Hingucker.
Küchenfront im Metall-Look, hier eine Beispiel von Nolte Küchen.

Funktion moderner Küchen: Technik ist überall präsent

Innovativer als im Bereich Oberflächen ist die moderne Küche wohl nur in Sachen Funktion. Das betrifft sowohl den Bereich der Beschläge als auch den der Geräte und des Lichts. Integrierte Dämpfung und Selbsteinzug gehören oft schon zum Standard einer modernen Küche. Dazu bieten Beschlägehersteller wie Blum noch Vollauszüge, Liftsysteme, Hochfaltbeschläge, elektrische Systeme und einiges mehr. Das erleichtert die Küchenarbeit – auch unter ergonomischen Bedingungen.

Moderne Küchen benötigen auch moderne Technik: Vernetzung ist angesagt.
Backofen-Steuerung via App. Foto: Siemens Hausgeräte

Nicht zuletzt hat die Geräteindustrie der modernen offenen Einbauküche ihren Stempel aufgedrückt. Den vielleicht massivsten Einfluss auf die Entwicklung der Hausgeräte nimmt das Thema Vernetzung. Sie eröffnet völlig neue Möglichkeiten der Küchennutzung. Die Steuerung von Geräten durch Apps, Sprache und Gesten ist zwar noch kein Standard, aber bereits möglich. Komfort und Benutzerfreundlichkeit nehmen zu. Gleichzeitig erhöht sich die Funktionalität der Geräte. Dazu entstehen neue Geräteklassen, in denen verschiedenen Funktionen fusionieren. Kombigeräte, die Mikrowelle und Backfunktion vereinen, sind da nur ein Beispiel.

Aber die Technik geht über das rein Nützliche hinaus. Indem sie beispielsweise Licht-Stimmungen erzeugt, je nach Art der Nutzung und Tageszeit. Der variable und intelligente Einsatz von LED-Lichtszenarien bringt damit Technik und Emotion zusammen. Licht in der Küche ist also nicht mehr nur funktional, Licht wird bewusst als Stilmittel benutzt.

Modernisierung der Küche: Auch ein Schritt in Richtung moderner Küche

Manchmal braucht es gar keine komplett neue Küche für einen modernen Look und moderne Funktionen. Wer im Grunde mit seiner Küche zufrieden ist, sollte vielleicht nur einzelne Küchenelemente austauschen. Eine frische Farbe, ein frisches Dekor in der Küche – und schon wirkt die Küche dank neuer Küchenfront modern. Auch der Austausch der Küchengeräte oder des Spülbereichs inklusive Designarmatur kann die bisherige Küche gleich moderner wirken lassen.

Wer baut moderne Küchen?

In Deutschland gibt es rund 50 Küchenhersteller. So gut wie alle arbeiten mit den gleichen Zuliefer-Unternehmen für Beschläge und Holz und den gleichen Hausgeräteherstellern zusammen. Insofern ist es schwer, einem Küchenhersteller eine besondere Kompetenz im Bau moderner Küchen zuzusprechen.

Wer sich auf den Webseiten der großen Hersteller umschaut, findet deshalb nahezu überall den Begriff „Moderne Küche“. Grundsätzlich findet man im höherpreisigen Segment verstärkt die Features, die eine moderne Küche ausmachen. Vernetzte Geräte, Sprachsteuerung, Arbeitsplatten aus Glas oder Keramik, Betonfronten – das alles hat seinen Preis.

Ein dunkler Holzton und leichtes Grau bringt Wärme in den Wohnraum.
Ein dunkler Holzton und leichtes Grau bringt Wärme in den Wohnraum. Foto: Pronorm Einbauküchen

Was kostet eine moderne Küche?

Die Frage, was eine moderne Küche kosten darf, ist alles andere als leicht zu beantworten. Die Spanne zwischen einer günstigen modernen Küche und einer teuren modernen Küche ist weit. Ausstattungsmerkmale, Leistungsvermögen, Komfortelemente, Einsatzmöglichkeiten, Qualität und Service bestimmen, wie hoch der Preis am Ende ist. In dieser Hinsicht unterscheidet sich die Preisgestaltung kaum von der eines Autos. Mit dem Unterschied: Eine Küche wird in der Regel länger und intensiver genutzt.

Dunkle Eyecatcher in hellem Ambiente.
Dunkle Eyecatcher in hellem Ambiente. Foto: Impuls Küchen
Zwei Fronten unterschiedlicher Farbe können auch harmonieren.
Modern: Uneinheitliche Frontenfarbe und dennoch passend. Foto: Impuls Küchen

Der planerische Aufwand für eine moderne, offene Küche ist in der Regel höher bei der klassischen Variante, die meist abgetrennt vom Wohnraum konzipiert wird. Wer eine individuelle Planung bevorzugt, ist im Küchenfachhandel meist an der richtigen Adresse. Machen Sie einen Termin aus und lassen Sie sich beraten. Ein Blick in die Ausstellung bringt Sie bestimmt auf neue Ideen.

Fazit: Die Planung macht den Unterschied

Die veraltete Idee, die Küche sei ein abgetrennter Raum, an dem ein Einzelner arbeitet, wird mit der modernen Küche in ihr Gegenteil verkehrt: Kommunikation, Offenheit, Spaß am Kochen stehen im Zentrum. Entsprechend ist die moderne Küche offen geplant und vielfältig gestaltet. Sie überzeugt optisch wie haptisch und vermittelt Atmosphäre.

Wer sich für eine moderne Küche entscheidet, muss meist etwas mehr als der Durchschnittskäufer investieren und ist für eine Küchenlösung, an der er dauerhaft Freude hat, auf einen erfahrenen Küchenplaner angewiesen. Sehen Sie doch in unserem Bewertungsportal nach, mit welchem Küchenstudio in Ihrer Nähe andere Küchenkäufer besonders zufrieden waren. Und vielleicht haben Sie ja Glück und finden eine reduzierte moderne Küche in unserer Abverkaufsbörse.

Moderne Küchen: Inspiration und Musterküchen-Angebote

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