Artikelbeschreibung
Gaggenau BS471110 Dampfbackofen Serie 400
Angebotstyp: Ausstellungsgerät
BS471110
Dampfbackofen Serie 400
Edelstahl-hinterlegte Vollglastür
Breite 60 cm
Linksanschlag
Bedienung oben
Aus unserem Ausstellungslager.
Lieferung und Montage auf Anfrage.
Grifflose Tür / automatische
Türöffnung
Festanschluss für Wasserzu- und -
ablauf
Heißluft von 30 °C bis 230 °C mit
Feuchtestufen 0%, 30%, 60%, 80%,
100% frei kombinierbar
Flächengrill hinter Glaskeramik zur
einfachen Reinigung, mit Umluft bis
230°C und Dampf kombinierbar
TFT-Touch-Display
Blendenloses Gerät mit
aufgesetztem Bedienmodul
Druckloses Dämpfen
Elektronische Temperaturregelung
von 30 °C bis 230 °C
Kerntemperaturfühler,
herausnehmbar
Nutzvolumen Backraum 43 Liter
Energieeffizienzklasse A
Heizmethoden
Heißluft + 100 % Feuchte.
Heißluft + 80 % Feuchte.
Heißluft + 60 % Feuchte.
Heißluft + 30 % Feuchte.
Heißluft + 0 % Feuchte.
Flächengrill + Umluft.
Flächengrill.
Flächengrill Stufe 1 + Feuchte.
Flächengrill Stufe 2 + Feuchte.
Gären.
Auftauen.
Regenerieren.
Niedertemperatur-Garen.
Bedienung
Automatische Türöffnung.
Bedienung durch Drehknebel und TFTTouch-
Display.
Klartextanzeige in 25 Sprachen.
Speichermöglichkeit individueller
Rezepte (inkl. Kerntemperaturfühler).
Info-Taste mit Bedienhinweisen.
Seitlich öffnende Tür mit 180°
Öffnungswinkel.
Ausstattung
Flächengrill 2000 W hinter Glaskeramik.
Dampfablöschung.
Kerntemperaturfühler mit Abschalt-
Automatik.
Ist-Temperaturanzeige.
Timer-Funktionen: Garzeitdauer,
Garzeitende, Kurzzeitwecker, Stoppuhr,
Langzeit-Timer.
Elektronischer Siedepunktabgleich.
Kapazitätsanzeige der Filterpatrone
(bei Anschluss an Entkalkungs-System
GF 111 100).
60-W-Halogenbeleuchtung seitlich.
Hygienischer Edelstahl-Garraum.
4 Einschub-Ebenen.
Sicherheit
Kindersicherung.
Sicherheitsabschaltung.
Gehäusekühlung mit Temperaturschutz.
Reinigung
Reinigungshilfe.
Trocknungsprogramm.
Entkalkungshilfe.
Fettfilter, spülmaschinenfest.
Planungshinweise
Türanschlag nicht wechselbar.
Oberhalb von BS dürfen keine weiteren
Elektrogeräte eingebaut werden.
Ablaufschlauch an keiner Stelle höher
als Geräteunterkante positionieren und
mind. 100 mm tiefer als Geräteablauf
(s. Abbildung Abwasseranschluss).
Max. Länge Ablaufschlauch 5 m.
Abbildungen können abweichen.