"Ein Traum ging in Erfüllung"

Erfahrungsbericht / Kommentar

Lange bin ich auf der Suche nach meiner Traumküche durch viele Studios geirrt .Immer war das Ergebnis,dass es doch nicht ganz das Richtige war,hier und da immer ein Kompromiss gemacht werden musste und es kein in sich rundum stimmiges Bild für alle benötigten Gegenstände ,vom Stuhl bis Schrank und Geräten gab.Am Ende hatte ich eine Vielzahl von Ideen und Wünschen gesammelt und wusste genau,was ich alles nicht wollte und was mir wichtig war.
Im Holzatelier von Herrn Schmahl wurde dann alles stimmig in Naturmaterialien(Granit,Glas,Buchenholz) umgesetzt ,mit pfiffigen Ideen ergänzt und in toller Handwerkerqualität zu meiner vollsten Zufriedenheit hergestellt und eingebaut.Ergänzt mit den unterschiedlichsten Möglichkeiten der Beleuchtung wird Stimmung für für die Küchenarbeit oder das gemütliche Beisammensein erzeugt.
Jeden Tag erfreue ich mich an diesem Gesamtwerk.Es ist eine absolute Wohlfühlküche geworden.

Kleine Tipps für alle Planer:
Naturmaterialien erzeugen ein enorm gutes Raumgefühl.
Edelstahlspülen sind die robustesten Abwaschbecken,die es gibt.Durch den randlosen Unterbau fügt sich alles in die Arbeitsplatte nahtlos ein.Sie sollten nicht zu klein gewählt werden,da auch das Kuchenblech oder der größte Topf locker reinpassen müssen. Durch den Gebrauch eines Rollgitters zur Ablage ,kann das Becken darunter als Ausguss benutzt werden.So muss man nur 2 statt drei Becken reinigen und pflegen.Ich hatte leider nicht so den richtigen Platz aber ein in die Arbeitsplatte eingebauter Dosierspender für Reinigungsmittel ist nützlich.Genauso eine im Schrank untergebrachte Hängemöglichkeit für die Handtücher .Die trocknen da wirklich! Die Bedienung des Abflusses von der Arbeitsplatte aus ist unnötig. 'Sie erzeugt nur Bereiche,die die Pflege intensivieren.Mit einem ausziehbarem Regal für Reinigungsmittel hat man immer alles benötigte mit guter Übersicht sofort zu Hand.
Ein Geschirrspüler sollte wenn möglich immer etwas höher gesetzt werden.Ich wollte es erst nicht so richtig glauben aber es ist wirklich bequemer.
Die meisten Türgriffe sind in matter Optik.Deshalb ist die Ergänzung auch eines matten Wasserhahnes und nicht der üblich leuchtend ,verchromten angenehmer.
Ein viergeteiltes Müllsystem ,das per Fußtritt geöffnet werden kann, ist der Knaller.Zum Glück hat Herr Schmahl mir dazu geraten. In der Regel hat man einfach zum Öffnen keine Hand frei oder sie ist auch einfach nass oder klebrig und man ist froh,dass man keinen Griff berühren muss.
Sanft ein und ausfahrbare Schiebladen mit diversen Aufteilungen bringen Ordnung in jeder Art der Lagerung.
Letztendlich sollte man dann auch nicht an der Ausgestaltung der Schiebladen mit gemuldeten Holzfächern sparen.Sie sind absolut formschön und praktisch, um Ordnung in all den Kleinkram zu bringen ,den man vorhält,weil man mal dies oder jenes gelegentlich gebraucht.Moderne Haftmatten sind sicher von der Handhabung genauso gut aber ich möchte gar nicht wissen,welche Chemie dazu nötig ist um solche Hafteffekte zu erzeugen.Und letztendlich landet durch die Berührung alles irgendwie auf dem Teller.
Den Herd durch eine Grillplatte zu ergänzen ist wichtiger als das überdimensionierte Kochfeld.Der Grillgeschmack ist immer wieder lecker ,man spart das Fett in der Pfanne und Grillen wird somit zu jeder Jahreszeit möglich.Für gesunde Ernährung ist ein Dampfgarer unbedingt nötig .Der Geschmack des Gemüses und der Kartoffeln ist wesentlich intensiver.Die Inhaltsstoffe bleiben ,wo sie sind und die neuen Modelle bieten sogar die Möglichkeit das abtropfende Wasser aufzufangen und es in dem weiteren Kochvorgang z.B .für eine Soße wieder einzusetzen.Ich benutze ein Miele-Produkt.Es ist bestechend einfach zu reinigen.Mit wenigen Griffen sind die Führungsschienen aus und wieder eingebaut und der super glatte Edelstahl ist mit wenigen Wischaktionen wieder sauber.
In die Arbeitsplatten eingebaute Abzugsmöglichkeiten sind verlockend von der Optik und gut,weil der Platz über dem Herd frei bleibt aber Achtung bitte auf die Leistungsfähigkeit achten.Ein richtig gute Abzugshaube hat ein vielfaches mehr an Leistung zu bieten.Es ist toll,wenn der Geruch von Essen wirklich nicht durchs ganze Haus zieht und schnell auch aus der Küche wieder raus ist.Ein Abzug nach draußen ist wo möglich zu empfehlen. Nur bitte auf die richtige Isolation der Klappe achten.Hier ein Loch zu schaffen,wo ständig Wärme entweicht ,kann auch nicht das Ziel sein.
Noch eins !Die Fliesen an den Wänden durch pflegeleichte Glasplatten zu ersetzen hat sich auch bewährt.So kann auch ein wenig Farbe in die Küche gebracht werden und wer Lust hat kann die Wände mit Bildern hinter diesen Gläsern gestalten. Der Phantasie sind hier keine Grenzen gesetzt.
Lichtleisten im Sockelbereich,an Kanten der Arbeitsplatten,hinterleuchtete Glastüren, direkt über den Arbeitsplatten angebrachte LED Lampen runden mit Licht alles für jede Gelegenheit ab.
Ich bin froh,dass Herr Schmahl mir über den Weg gelaufen ist.Es war von Anfang bis Ende eine angenehme Zusammenarbeit mit ihm und allen seinen fleißigen Kollegen.Meine Empfehlung ist ohne Einschränkung.