Arbeitsplatten: Planungstipps und Hinweise

Damit der Arbeitsbereich den täglichen Belastungen standhält und Sie lange Zeit Freude an Ihrer neuen Arbeitsplatte haben, ist es wichtig, dass diese fachgerecht eingebaut wird. Denn ein gut ausgeführter Arbeitsplatten-Einbau durch Küchenspezialisten beugt späteren Ärger und Kosten durch Ausbesserungsmaßnahmen vor. Erfahren Sie, welche Dinge, Sie schon bei der Planung der Küchenarbeitsplatte beachten sollten.

Hinweise und Planungstipps: Arbeitsplatten-Höhe
Arbeitsplatten können in unterschiedlicher Dicke z.B. mit erhöhtem Kochbereich geplant werden.
Arbeitsplatten Planungstipps: Ein nahtloser Übergang bei Küchenarbeitsplatten ist wichtig
L-Küche mit fugenlos verbundenen Arbeitsplatten-Elementen. Bild: Lechner

Die richtige Arbeitsplattenhöhe

Sie wünschen sich eine ergonomische Küche? Dann sollte die Arbeitsplattenhöhe unbedingt passend, d.h. entsprechend der individuellen Körpergröße, gewählt werden. Auch ist es möglich, einzelne Bereiche der Arbeitsplatte höhenverstellbar zu planen. Bei schwereren Küchenarbeiten wie beispielsweise dem Teigkneten, wird beispielsweise eine niedrigere Arbeitshöhe empfohlen, da so die Kraft des Oberkörpers besser miteinfließen kann. In diesem Fall kann dann dieser Plattenabschnitt gezielt abgesenkt werden, was das Arbeiten in der Küche sehr erleichtert.

Wichtig: Nahtlose Übergänge bei Arbeitsplatten

Achten Sie bereits bei der Planung darauf, dass die gewählte Arbeitsplatte möglichst aus einem Guss gefertigt werden kann (und der gesamte Arbeitsbereich sowie die Küchengeräte abdeckt sind) bzw. nur wenige Unterbrechungen aufweist. Moderne Arbeitsplatten-Materialien wie Mineralwerkstoff oder Kunststein ermöglichen den Einbau von größeren Küchenarbeitsplatten ohne Schnittkanten und Fugen. Jedoch erfordert beispielsweise die Konstruktion der Küche oftmals eine Teilung der Platte. Bei einer L- oder U-Küche ist eine Unterbrechung der Arbeitsplatte oft notwendig, da die Arbeitsfläche über das Eck fortgeführt wird. Wenn die Platte aus mehreren Einzelteilen besteht, müssen diese sorgfältig miteinander verbunden werden, damit keine Feuchtigkeit in die Verbindungsfugen eindringt und die Stoßkanten nicht sofort ins Auge fallen.

Laminat-Arbeitsplatte mit Alukante und grauer Spüle
Glänzende Laminatarbeitsplatte mit edler Alukante. Bild: Lechner

Hochwertige Arbeitsplattenkanten

Besondere Aufmerksamkeit gilt der Verarbeitung der Arbeitsplatten-Kanten. Insbesondere die Vorderkanten oder freiliegende Seitenkanten von Arbeitsplatten sollten sehr sorgfältig gearbeitet sein. Denn ohne entsprechenden Schutz können sie durch Aufquellen Schaden nehmen. Betroffen sind hiervon gerne Kanten die an Haushaltsgeräte oder Wände anschließen. Alle Schnittkanten sollten professionell versiegelt sein. Hierfür stehen verschiedenste Möglichkeiten und Kantenvarianten zur Wahl. Zum Schutz und der Optik wegen, kann die Arbeitsplatte beispielsweise mit einer HPL- oder Aluminium-Kante versiegelt werden.

Gestaltung des Spülbereichs: Einbau von Küchenspülen

Ob zur Reinigung von Geschirr oder Vorbereitung von Lebensmitteln: Der Spülbereich ist in der Kücheneinrichtung von großer Bedeutung. Schließlich spielt sich ein Großteil der Küchenarbeit an der Einbauspüle ab. Bevor die Spüle eingesetzt wird, muss eine gute Versiegelung der Schnittkanten erfolgen. Ansonsten kann es zum Aufquellen der Kanten und zur Beschädigung der Arbeitsplatte kommen. Auch um die hygienische Zubereitung der Lebensmittel zu gewährleisten, ist es wichtig, dass der Raum zwischen Spülenrand und Arbeitsplatte sorgfältig abgedichtet wird.

Planung mit Schwallrand oder Saftrinne

Zudem ist beispielsweise eine Planung mit Schwallrand bzw. Saftrinne sinnvoll, weil dann Flüssigkeiten nicht auf den Boden tropfen können. Nichts rinnt mehr an den Küchenfronten herunter. Ein Schwallrand entsteht durch Erhöhung des vorderen Arbeitsplatten-Abschnitts. Die Saftrinne wird kurz vor dem Arbeitsplattenrand eingearbeitet. Diese Lösung ist besonders effektiv, wenn viel in der Küche gearbeitet wird und der Putzaufwand möglichst gering gehalten werden soll.

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