Küchenarbeitsplatten: Tipps zur Auswahl

Die Arbeitsplatte sollte mit Bedacht gewählt werden. Schließlich begleitet Sie die Einbauküche meist über mehrere Jahre hinweg. Bevor der Entschluss für eine Variante fällt, sollten neben Designaspekten zahlreiche Fragen geklärt und auch die individuellen Situationsgegebenheiten berücksichtigt werden. Die Materialauswahl beeinflusst nämlich sowohl das Ambiente als auch die Lebensdauer von Arbeitsplatten entscheidend. Auf was Sie bei der Auswahl achten sollten und auf welche Eigenschaften es bei der Küchenarbeitsplatte ankommt, verraten wir Ihnen hier.

Kücheninsel mit dunkler Natursteinarbeitsplatte
Die Natursteinarbeitsplatte der modernen Inselküche erstreckt sich auch über die Wangen. Bild: STRASSER Steine

Wünschenswerte Eigenschaften: Welche Kriterien sollten Arbeitsplatten erfüllen?

Bei der Wahl des Materials sollte unbedingt im Auge behalten werden, welchen Belastungen und Beanspruchungen die Arbeitsfläche später standhalten muss.

Ist die Küchenarbeitsplatte für den Gebrauch in einer Singleküche oder in einer Familienküche, für „Wenigkocher“ oder für „Vielkocher“ vorgesehen? Davon abhängig sollten Arbeitsplatten bestimmte Oberflächeneigenschaften aufweisen. Wie empfindlich reagieren sie auf verschüttetes Wasser, säurehaltige Flüssigkeiten oder Schläge durch herabfallendes Geschirr? Die Art des Werkstoffes sowie Faktoren wie dessen Dicke oder Oberflächendichte bestimmen Festigkeit und Widerstandsfähigkeit der Arbeitsplatte gegenüber den Widrigkeiten des Küchenalltags.

Unbedingt sollten auch eigene Wünsche und Vorstellungen in die Entscheidung miteinfließen.

Welche Anforderungen stellen Sie an die Arbeitsplatte? Ist Ihnen ein exklusives Erscheinungsbild wichtig oder steht bei Ihnen Funktionalität an erster Stelle? Wünschen Sie sich beispielsweise eine besonders strapazierfähige, alltagstaugliche und pflegeleichte Arbeitsfläche beispielsweise aus Mineralwerkstoff? Oder bevorzugen Sie den unverwechselbar natürlichen Charme von Massivholz oder Naturstein?

Schlanke Arbeitsplatte für die Küche in Weiß
Küchenarbeitsplatte in schlanker Ausführung – je nach Material sind verschiedene Stärken erhältlich.

Bevor Sie sich für eine Arbeitsplatten-Variante entscheiden, empfiehlt es sich, die verschiedenen Werkstoffe miteinander zu vergleichen und die Vorteile und Nachteile abzuwägen. Lassen Sie sich hierzu am besten bei einem Küchenexperten in Ihrer Nähe beraten und schauen Sie sich die unterschiedlichen Arbeitsplatte in der Ausstellung genauer an. Jedes Material hat nämlich seine spezifischen Merkmale. Wählen Sie das Material, welches Ihren Anforderungen am ehesten entspricht.

Küchenstudios in Ihrer Nähe

Quarzsteinarbeitsplatte in heller Ausführung: Silestone Cosentino
Jedes Arbeitsplatten-Material hat seine spezifischen Eigenschaften. Kunststeine wie Silestone von Cosentino sind bekannt für Ihre porenlose und pflegeleichte Oberfläche. Diese weiße Silestone-Arbeitsplatte ahmt die natürliche Maserung von Marmor nach. Bild: Cosentino
Arbeitsplatte in Eichenholz Dekor mit Glaskeramikkochfeld
Schichtstoffarbeitsplatte in Eichenholz-Optik mit Glaskeramik-Kochfeld: Diese Küchenarbeitsplatte in verleiht der Küche einladende Gemütlichkeit. Bild: Lechner

In Stichpunkten: Wichtige Aspekte bei der Wahl der Arbeitsplatte

  • Optik und Charakter der Arbeitsplatte: Welche Farbe, Musterung oder Oberflächenstruktur gefällt und harmoniert mit den Küchenfronten und dem übrigen Wohnstil?
  • Pflegeaufwand: Ist die Arbeitsplatte unempfindlich gegen Flecken oder Säuren und leicht zu reinigen? Ist eine regelmäßige Imprägnierung notwendig?
  • Kratzfestigkeit: Wie schnittfest ist die Arbeitsplatte? Entstehen beim täglichen Gebrauch schnell Kratzer auf der Oberfläche?
  • Widerstandsfähigkeit: Zeichnet sich das Material durch Schlagfestigkeit und Stabilität aus oder eher nicht?
  • Hitzebeständigkeit: Hält die neue Küchenarbeitsplatte auch heißen Topf- oder Pfannenböden stand?
  • Achten Sie außerdem auf Lebensmittelechtheit und hygienische Gesichtspunkte.
  • Auch die Preisklasse spielt bei der Wahl der Arbeitsplatte eine entscheidende Rolle.

Wichtige Eigenschaften einer alltagstauglichen Arbeitsplatte sind…

Pflegeleichte Arbeitsplatte für die Küche
Pflegeleichtigkeit
Küchenarbeitsplatte aus Naturstein mit hygienischer Oberfläche
Oberflächenhygiene
Eine alltagstaugliche Arbeitsplatte ist kratzfest und schnittfest.
Kratz- und Schnittfestigkeit
Hitzebeständigkeit zählt zu den wichtigen Eigenschaften einer Arbeitsplatte
Hitzebeständigkeit. Bilder: STRASSER Steine